個性にあった調理法ってのがあるんだね～ 同じさつまいもだけど。 人間もそうかもね、なんて芋から深い話に例えてみたりして(笑) まだ買っておいた紅まさりがあるので お天気を見計らってもう一回作れ … ・【干し芋の作り方】 1 蒸気の上がった蒸し器に、長さを3等分に切ったサツマイモを入れ、柔らかくなるまで約20分蒸す。 2 蒸し上がったら縦6等分にし、盆ザルや網にのせて時々上下を返しながら1日半～2日間天日干しにする。 干し芋スティックのレシピ検索結果 6品、人気順。1番人気は干し芋入り卵焼き！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただ … ブロッコリーを塩茹でしていると、「茹でたら臭いからイヤ！」と家族から大ブーイングを受けました。 いつも私がブロッコリーを茹でると独特の匂いが強くなるので家族から嫌がられてしまいますが、栄養が豊富なのでできれば美味しく食べてもらいたいのです。 では、よいサツマイモを選んで買ってきたら、次は実際に干し芋を作ってみましょう！ ＜コツその1＞ 蒸し器でゆっくり蒸かす. いまさら聞けない、食品衛生管理の手法「haccp」についてまとめました。食品の安全性を担保するための国際基準となっているhaccp・・・しっかりと意味や手順を理解して実施し、食品安全の向上を目指し … 干し芋スティックのレシピ一覧. 自家製の干し芋ができました。 私は3日目で回収しましたが、2日目あたりで回収してもokです。 味見しながら、好みの固さになったところでかまいません。 ねっとりとした歯ごたえがたまりません 私、色々試してみましたが、一番簡単で、美味しくできるのはズバリ「蒸す」調理法かなと思います。 皮ごとまるごと加熱する調理法（蒸かし芋、干し芋、焼き芋）をする場合は、50度洗いはする価値があるような気がする。 （皮を剥いてカットして調理するような調理法については、実験していないのでよく分かりません）
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