牛肉、豚肉とも冷凍したものを解凍してしまったら、再冷凍してはいけないと言いますが、本当ですか？その事で、家内と喧嘩になってしまいました。家庭平和のために教えてください。＞再冷凍してはいけないと言いますが、本当ですか？嘘で 凍らせた肉を解凍してその後あまったものを再冷凍すると味が落ちてしまい、また料理に使うときにおいしくないという人もいます。解凍したものを再冷凍するというのはあまりおすすめできない方法です。 高たんぱくで低カロリーな鶏ささみは、ダイエットの強い味方。淡泊な味は揚げ物やスープなどいろいろなお料理に使えるので、安い時に多めに買っておきたい食材のひとつ。一度に使いきれない分は、冷凍ストックがおすすめです。上手に保存して活用しませんか？ 冷凍保存しておいたお肉を美味しく解凍する方法を知っていますか？お肉の旨味や栄養素を逃さないための解凍のコツや、冷蔵・冷凍したお肉の賞味期限についてまとめました！

肉や魚って、生だと取り扱いに注意しないと食中毒などが起こりそうでこわいですよね。今回の疑問は鶏肉！鶏肉を使おうと解凍したけどまた冷凍したい…という場合、再冷凍はしてもいいのでしょうか？正しい保存の方法を見てみましょう！

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