リーズナブルだけれどパサパサしがちな鶏むね肉。今回は、そんな鶏むね肉で作る「究極の唐揚げ」をフィーチャーしました。ポイントは、切り方と保水。繊維の方向ごとに切り分け、合わせ調味料につけて保水するだけ。簡単なのに絶品なので、ぜひチャレンジを。 鶏胸肉の唐揚げはパサパサしがちだと思っていませんか？実は、とても簡単な下処理だけで柔らか＆ジューシーに仕上げることができるんですよ。簡単にできる鶏胸肉の唐揚げレシピを大公開♪ 鶏胸肉を使って、唐揚げの腕前をさらに上げちゃいましょう！ 「胸肉はこう切る！あっさりカリッ☆な唐揚げ」の作り方。家計の味方、鶏胸肉。切り方を工夫するともっとおいしく、軟らかくなりますよ。コーンスターチお勧めです♪ 材料:鶏むね肉、生姜、おろしニンニク(チューブ可)..
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