Insérer le fouet dans le bol de votre thermomix. - Enfourner durant 10 min. 1 pincée Ajouter 250 grammes de farine et ¾ cuillère à café de sel dans le Thermomix. Portraits officiels de présidents : à chacun son style ! Le fourrage est une confiture gélifiée,, fraise, abricot, mûre, framboise, … Merci à mon frangin pour les pralines…. 2- Coupez le beurre en petits morceaux et pétrissez les ingrédients ensemble du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. Mettez 250 g de farine, 100 g de sucre, 120 g de beurre coupé en morceaux et une pincée de sel dans le bol du Thermomix. 140g de beurre à température ambiante (Attention: Ne convient pas si vous habitez un igloo, le pôle sud ou la Picardie) 75g de sucre glace (et non de glace au sucre) Ensuite, ajouter la farine et mélanger. Voici une recette de biscuits que vous aviez certainement l’habitude de déguster lorsque vous étiez enfant : les fameuses lunettes de Romans ! Une recette du très bon gateau : le Saint Genix, avec des pralines rouges au milieu qui fondent en cuisant.. De la bombe cette recette, à faire au robot thermomix, la brioche est moelleuse, c’est trop facile, trop bon, le top quoi!! Ajoutez en plusieurs fois la farine et la levure. Couvercle verrouillé. Laisse-les reposer quelques dizaines de minutes au frigo (ou au congélateur) pour les décoller plus facilement. Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.Aujourd'hui je participe à un nouveaule Tour n°399. Voici donc la recette des Lunettes de Romans (version monocles) Les ingrédients : 250g de farine (soit un demi demi kilo. Va y ma Zaza essaye tu verras ! Super bon! Laissez … Femme, 38 ansMaman de 2 enfants de 7 et 11 ans. Mode pétrin. 3- Quand le beurre est parfaitement incorporé aux autres ingrédients, ajoutez l'oeuf entier. La recette par Le Pays des Gourmandises. et Lunettes de Romans. Lunettes de Romans. Soit le poids d’un petit hamster) 30g de poudre d’amandes. Découpez ensuite deux trous sur la moitié de vos biscuits, avec un emporte-pièce ou un petit verre à liqueur. Disposer tous les sablés sur les plaques de … Former une boule et mettre une heure au réfrigérateur. du sucre glace pour le décor. - Aimer la recette; 1 coup de coeur; ... abricotine pâte feuilletée crème pâtissière goûter cuisine du monde cuisine végétarienne moulinex abricots viennoiseries Thermomix gâteau Companion. de confiture bien gélifiée 8. Lunettes de Romans dimanche 8 septembre 2013. 1- Faites une fontaine avec la farine et ajoutez la levure, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. À l’aide d’un emporte pièces, découper la pâte en ronds ou en losanges puis avec un emporte pièces plus petit, faites un trou au milieu de la moitié des sablés. Cette recette de pâte à tartiner maison Thermomix® a la particularité d’être prête très rapidement et bien sûr sans huile de … Dans un bol mettre tout les ingrédients et pétrir pendant 5 minutes. . Mettre 250 grammes de beurre coupés en cube d'environ 1 cm et congelés dans le Thermomix. « Idées de faire parts, cartes, idées pour anniversaires, mariages, baptêmes, communions, etc. - Laisser lever pendant 30 minutes. 25 avr. Le dessert au Thermomix, c'est la cerise sur le gâteau, le clou du spectacle, la touche finale d'un repas réussi. 125G de beurre50G de sucre1 Œuf2G de levure chimique2G de sel250G de farineConfiture de framboisesSucre glace. 1 cuillère à café La Pogne de Romans. Travailler à la main dans un saladier la farine et le beurre coupé en morceaux, jusqu'à l'obtention d'un sable fin. 250 g Laisser refoidir, étaler la confiture sur les sablés pleins, saupoudrer les sablés troués de sucre glace puis placer-les dessus. Forum décoration de tables et de salles « Forum du mariage : Vives les mariés ! Ils sont parfaits pour le goûter. Travaillez rapidement du bout des doigts. Nous vous proposons de découvrir une recette facile pour les préparer vous-même., par Au… Ces délicieux sablés ovales, fourrés à la confiture, sont percés de deux trous d'où leur nom de lunettes. 4- Couvrez-la de film alimentaire et placez-la une heure au frais pour pouvoir l'étaler plus facilement. Calories 516 kcal   Faire chauffer le four à 180°C. Glucides 55,1 g   Préparation de la recette. Pour la pâte sablée : mettre tous les ingrédients (sauf confiture et sucre glace) dans le bol : 15 sec vitesse 4. /. Se servir de ce gabarit pour découper le dessous et le dessus des lunettes.Sur les ovales servant à faire le dessus d… de levure chimique Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et une pincée de … Temps de cuisson. Recette Biscuit lunette. Ingrédients (4 personnes) : 250 g de farine, 125 g de beurre ramolli, 1 œuf... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Ingrédients: 125g de beurre 50g de sucre 1 œuf 2g de levure chimique 2g de sel 250g de farine confiture de framboises sucre glace 30 sept. 2016 - La meilleure recette de Lunettes (recette Thermomix)! Je vous propose aujourd’hui, ma version de ces délicieux biscuits garnis de confiture de fraises, maison bien sûr ! Étaler la pâte sur votre plan de travail fari Ôte la feuille de papier cuisson supérieure et détaille les lunettes. 11 oct. 2017 - Les lunettes de Romans sont de délicieux biscuits fourrés à la confiture de fraise ou de myrtille. Les principaux ingrédients nécessaires à sa composition sont la farine, le sucre, les œufs, le beurre et la levure. On dirait vraiment celle du … Protéines 8,4 g   . Recette 1 : Pâte à tartiner Thermomix® à la noisette (à base d’huile de noisette) Apprenez comment faire une pâte à tartiner maison avec seulement 7 délicieux ingrédients 100% naturel. 30 minutes. Faire fondre la levure dans l’eau chaude. 120 g) : Mini pogne de Romans au thermomix et Kitchenaid. 1 sachet C mes gâteau préféré obligé demain je teste hum ça a l'air bien bon!! La pogne (ou pogne de Romans) est une pâte levée du Sud-Est de la France, en forme de couronne, faite à partir de farine, œufs et beurre et parfumée à la fleur d'oranger. « Vins, cocktails et boissons diverses La cave à vins : dénichez une bonne bouteille pour accompagner vos plats « Recettes de cocktails et boissons avec alcool « Découper les formes des biscuits en nombre pair avec un emporte-pièce et percer deux trous sur une moitié des biscuits. Une version revisitée des fameuses lunettes de Romans, biscuits incontournables de notre enfance ! Tag : lunettes de Romans, lunettes de romans, recette lunettes de romans, lunettes de romans recette, lunettes confiture, lunettes confiture recette, recette lunettes confiture, recette de biscuits , biscuits, Sucre, Beurre, pâte sablée, Confiture, sel, Sucre glace, Farine, feuilles, cuillère, levure, fontaine, étape, boule, levure chimique, Café, température, Lunettes, Myrtille, fraise, roulette. Cette étape sera plus facile si vous étalez la pâte au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé. Pour faire des lunettes de Romans maison, commencez par préparer une pâte sablée. Partager sur. Cuire pendant 12 minutes. - Résultat vraiment très bon ! Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM31. Thermomix; Noël; Pogne de Romans (ou Saint-Genix) Accueil > Dessert > Pogne de Romans (ou Saint-Genix) Difficulté Intermédiaire. Laisser … Voici une recette assez facile pour réaliser des … 125 g - Desserts Thermomix. 4- Laissez-les refroidir puis nappez les sablés non troués de confiture. Sablez 15 secondes/vitesse 5 . - 1- Étalez la pâte sablée sur 5 mm d'épaisseur environ. de sucre vanillé Ingrédients de la pâte: 250 g. de farine, 90 g. de sucre mixé en sucre glace (et un peu de sucre glace en plus pour la décoration du dessus des sablés), 1 oeuf, 115 g. de beurre ramolli, 1/4 de c. à c. de levure chimique alsacienne, 1 sachet de … Étaler la pâte et couper avec un emporte pièce (faire 2 ronds sur la moitié des fonds). vitesse, cinq, on obtient un sable grossier comme ceci, comme si on avait passé du temps à sabler la pâte à la main. Avec leur forme amusante de lunettes et leur irrésistible pâte sablée, ces biscuits font le régal des enfants à l'heure du goûter. 4 Étaler la pâte sur le plan de travail fariné sur une épaisseur de 5 mm. Ajoutez le sucre en poudre, faites un creux au centre et ajoutez l'oeuf. et maintenant, on va mixer quinze secondes. Découvrez la recette de Lunette à la confiture à faire en 5 minutes. Récemment, en feuilletant un Femina chez Mamie, je suis tombée sur cette jolie recette de petits gâteaux. La pogne de romans. QUE DE SOUVENIRS D' ENFANCE merci et bravo. Les lunettes de Romans sont un sablé pâtissier fourré originaire de Romans-sur-Isère qui a la forme d'un losange arrondi aux bords dentelés et recouvert de sucre glace. la pogne de romans – 500 gramme de farine – 3 oeufs – 2 c. à soupe de sucre vanillé TM – 125 gramme de sucre – 65 gramme de beurre pommade Préchauffer le four à 180°C. Préchauffer le four à 160°. Aujourd’hui je vous présente la fameuse pogne de Romans (habitant pas très loin je connais bien) cette brioche et très bonne mais très longue à réaliser. 25 g Mélangez tout d'abord à la cuillère puis terminez avec les mains. Ajoutez 1 oeuf et mixez 15 … Mélanger 22 sec/vitesse 6. Tous mes invités étaient surpris et ont penser que je les avaient acheter lol. Étaler la pâte et couper avec un emporte pièce (faire 2 ronds sur la moitié des fonds). Ainsi assemblés deux par deux, vos sablés formeront les fameuses lunettes de Romans ! Nombre de personnes. Pour faire des lunettes de Romans maison, commencez par préparer une pâte sablée. Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des lunettes de Romans pour 4 personnes : 25 minutes. un pot Même si l'on en trouve un peu partout en France, les lunettes de Romans sont l'une des spécialités typiques de Romans-sur-Isère dans la Drôme. Etaller la pâte sur un plan de travail fariné, sur une hauteur de … Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec les sucres et l'huile. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix. Vous le savez, j’adore les brioches, toutes les brioches … Lorsque mes enfants étaient petits, nous nous arrêtions toujours pour acheter une Pogne de Romans en allant dans la famille en Savoie. Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : • 100 grammes de beurre de farine Mélangez d'abord avec une cuillère puis finissez de pétrir la pâte à la main pour former une boule. Découper dans du carton un gabarit de forme ovale. J'avais déjà réalisé une une pogne de romans rapide au thermomix (recette en cliquant dessus) mais là quand j'ai vu que c'était une recette de la bible rose de Felder (il faut que je me l'achète d'urgence) je n'ai pu résister et franchement top le résultat. Temps de préparation. Alors quand sur l’espace recette Thermomix je suis tombé sur cette recette rapide, je me suis lancé. À décliner selon vos envies avec les confitures de votre choix ! Plat et recette est un site de cuisine qui vous propose des recettes de cuisine faciles, simples et rapides, des recettes pour Thermomix et cookeo, des recettes weight watchers, et des idées de recettes pour toutes vos occasions et fêtes. - ... Donnez votre avis sur cette recette d'Oranais ou lunette … 3- Faites cuire les sablés environ 12 minutes à 180° (th.6). 2- Découpez les biscuits en nombre pair, avec un emporte-pièce ou à main levée à l'aide d'une roulette dentelée. 1- Faites une fontaine avec la farine et ajoutez la levure, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Une - Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine. Le cake courgette, jambon et noix : une recette savoureuse, Les lunettes de Romans : une recette gourmande, Les Lunettes De Romans : Une Recette Gourmande, Les sablés fleurs à la confiture : une recette gourmande, Tarte à la confiture : une savoureuse tarte rustique, La confiture de framboises : une recette facile, Les lasagnes aux légumes et au mascarpone : une recette facile, Les lasagnes végétariennes aux champignons : une recette savoureuse, Les macarons aux noisettes : une recette très facile, Les madeleines au Nutella : une recette gourmande, Les madeleines au thé matcha : une recette gourmande. Ajouter la farine et la levure dans le bol et régler 1mn 30 /. Une portion (env. L'élément principal des lunettes de Romans est la pâte sablée (80 %). Lipides 26,3 g. Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées. 5- Saupoudrez les sablés troués de sucre glace avant de les poser sur la confiture. un oeuf ... La recette. Fais des trous sur la moitié d’entre elles. Mélangez la farine au beurre coupé en petits morceaux avec une pincée de sel. Quelques mots sur la recette. Cent-vingt grammes de beurre en morceaux alors directement comme ça au-dessus du bol et une pincée de sel. de sucre Ils ne doivent pas trop colorer, juste être légèrement dorés sur les bords. Ingrédients ( 12 Portions ) le levain – 25 gramme de levure de boulanger fraîche – 1/2 verre d’eau chaude – 1 c. à soupe bombée de farine. )avec les enfants, La vie en général, Mon inscription chez les Foodies !, Mon métier d'aide soignante, Mon thermomix, Tous les ingrédient cracra que nous font manger les industriels, barquettes, brioche, brocolis, chocolat, chèvre, courgette, financiers, fondant au chocolat, fondue de poireau, gouter, kinder, pommes, purée, tatin, thermomix, yaourts. Etaler la pâte (4 à 5 mm d'épaisseur). J'ai juste du prolonger le temps de cuisson car encore trop mou à 12min de cuisson. Cuisiner (surtout les desserts! 2018 - Pogne de Romans au thermomix. Laisser refoidir, étaler la confiture sur les sablés pleins, saupoudrer les sablés troués de sucre glace puis placer-les dessus. de beurre à température ambiante 2- Coupez le beurre en petits morceaux et pétrissez les ingrédients ensemble du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. Mettre les oeufs, le sucre et l'huile dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 5. Étaler la pâte sablée au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé sur 5 mm d’épaisseur. Ensuite mettre le levain dans le bol et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 3. - Ajouter ensuite le sucre en poudre et le sel puis mélanger la pâte avec l'oeuf. Des petits sablés super faciles et rigolos à faire, avec des ingrédients que l'on a toujours sous la main. de sel Ce ne sont pas des Bredele alsaciens, non, les Lunettes de Romans nous viennent de la Drôme, mais comme chez nous on est pas sectaire et qu'on aime bien les biscuits avec de la confiture dedans, j'ai voulu tester. Couvrir la pâte sablée de film alimentaire et la mettre 1h au frais.